728x90 음식 및 음료 제작1 하얀 콩나물 무침, 아이들 반찬, 간단 레시피 재료 콩나물소금 반 큰 술다진 마늘 반 큰 술참기름 1큰술대파 간장 2큰술액젓 1. 콩나물 씻기흐르는 물에 깨끗이 씻어 줍니다. 2. 콩나물 삶기물에 굵은소금 한 큰 술 넣고 3분 정도 삶아 줍니다. 3. 콩나물 냉수마찰아삭한 식감을 위해 바로 냉수로 헹궈줍니다. 4. 모든 재료 넣고 간하기. 조리 끝 콩나물 효능1. 숙취 해소 : 콘나물 뿌리에 있는 아스파라긴이 숙취의 원인인 아세트 알데히드와 결합하여 숙취를 해소하는데 도움을 줍니다.2. 면역력 강화 : 비타민 B1이 체내 에너지 대사와 활성화에 관여해 면역력 강화 성분의 활동을 돕습니다.3. 심장 건강 : 오메가 3 지방산이 함유되어 있어 김장 건강에 도움이 됩니다.4. 골밀도 증진 : 이소플라본 성분이 골밀도를 높여 뼈를 튼튼하게 해 줍니다.5. .. 2025. 3. 10. 이전 1 다음 728x90